【間人ガニvs越前がに】ジパング倶楽部／おとなび／おいしさの旅 - 京都・間人温泉　海の京料理　昭恋館よ志のや

ジパング倶楽部の「おとなび」に昭恋館よ志のやが掲載されています。

それはさておき、面白い記事がありました。

「間人ガニ」vs「越前がに」

蟹は蟹でも育つ場所が違うだけで、

こうも違うかとお互いの蟹の良さが書いてあります。

しかし、ひとつだけ共通する点があります、

どちらとも蟹へのこだわりが凄まじい、っと言うこと。

最高級ブランド蟹に相応しいカニ料理を、

この冬も皆様にご提供させて頂きたいと思います。

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