期間限定の美味 松葉ガニのメス「せこ蟹（コッペ蟹）」

地元で最も食べられている美味「せこ蟹（コッペ蟹）」

11月6日の解禁日には丹後の家々で食卓に並ぶこのコッペ蟹は、

今や丹後ばら寿司にならぶ丹後の郷土食材のひとつです。



昔は3時のおやつに大量のコッペ蟹が出てきたらしく、

昔から愛される凝縮されたカニ身はもちろん、

シャキシャキとした「外子」や、とても濃厚な「内子」など、

余すところなく味わえます。



丹後で”家庭の冷蔵庫”と評される「にしがき」というスーパーでも、

この時期お買い求め頂けますので、お越しの際は是非狙ってみてください。

※獲れるエリアも限られ、さらに12月末までの限定カニです。




間人温泉郷　昭恋館よ志のや
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL：0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp

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