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京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

京都・丹後の贅沢肉厚『のどぐろ』間人港から本日も大量入荷!間人の秋の味覚を是非!

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私が知っている「のどぐろ」は、どちらかと言えば小ぶりであまり身がついていないイメージが強いのですが、間人港から届くノドグロはかなり大きい。もうパンパンに太ってズッシリ重い、言葉の表現が雑ですがとにかく大きいんです。


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一般的にはノドグロは「焼き」が支流かもしれませんが、昭恋館よ志のやでは「煮付け」でお出しする事が多いです。ノドグロの濃厚な旨味と煮付けのタレが絡み合い、とろけるような上質な身は・・・おいしくない訳がない!


当館ではカニが始める11月6日までノドグロをご提供しています。ぜひ、おいしいノドグロを昭恋館よ志のやでお愉しみください。


> 間人のノドグロを使った宿泊プランはコチラです。


間人温泉郷 昭恋館よ志のや
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL: yoshinoya@taiza.jp


◆間人温泉郷 昭恋館よ志のや 公式HP
http://taiza.jp/

◆昭恋館よ志のや謹製商品 公式通販サイト
http://taiza.cart.fc2.com/

◆ご宿泊・ご昼食の詳細はこちらです
https://goo.gl/ogkJH9

◆間人温泉郷 昭恋館よ志のや Facebook
https://www.facebook.com/taizayoshinoya

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