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京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

京都間人の宿・昭恋館よ志のやの「料理のおもてなし」


 


日本人の伝統的な食文化を支える「カツオ」


 


和食には欠かせないのではないでしょうか?


 


昭恋館よ志のやの料理にも、


 


もちろん欠かせないものです。


 


お客様には伝わりにくいですが、


 


昭恋館よ志のやでは、使う分だけ削って使用します。


 


香りが味わい、全然違うようです。


 


小さなこだわりかもしれませんが、


 


料理のおもてなしには欠かせません。


 


 


海の京料理 昭恋館よ志のや


〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp


 


 


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