京都間人の宿・昭恋館よ志のやの「料理のおもてなし」

日本人の伝統的な食文化を支える「カツオ」

和食には欠かせないのではないでしょうか？

昭恋館よ志のやの料理にも、

もちろん欠かせないものです。

お客様には伝わりにくいですが、

昭恋館よ志のやでは、使う分だけ削って使用します。

香りが味わい、全然違うようです。

小さなこだわりかもしれませんが、

料理のおもてなしには欠かせません。

海の京料理　昭恋館よ志のや

〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL：0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp

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