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京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

昨夜、お客として間人蟹食べ納めを堪能させて頂きました。

昭恋館よ志のやブログ 幻の間人蟹について


 


昨夜、昭恋館よ志のやで、


個人的に間人蟹食べ納めをさせて頂きました。


フルコースとして、じっくり堪能するのは、


実は初めて、ドキドキ、ワクワク。


 


※お客様目線でこのブログを書かせて頂きます。


 


一品一品こだわりがありすぎて、


メモ帳ぎっしりになってしまう程。


まさに「極上」の言葉が合う料理でした。


 


高く設定していたはずのハードルさえも


ゆうに超えてしまう美味しい逸品の中で、


特に衝撃が大きかったのは、「蟹みそご飯」


 


特A丹後こしひかり米と間人蟹のミソ


そこに蟹みそご飯の為に作られた特製だれを、


ほんの少しかけて、召し上がる。


極上の一言です。


 


残り20日もない間人蟹の期間ですが、


是非、食べ納めをご堪能ください。


「食べて良かった」


と、心から思える時間でした。


 


海の京料理 昭恋館よ志のや
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp




◆美食家つどう 昭恋館よ志のや
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/yoshinoya


 


◆昭恋館よ志のやの通販サイトオープン致しました。
http://taiza.jp/shop



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