日本一おいしいカニは京都にあり！間人ガニ本日解禁！

間人の人々の温かい声援を背に、11月5日夜「カニ漁」出発いたしました。

ついに待ち望んでいたカニシーズンの幕開けでございます！！




11月6日　「間人蟹」 「セコ蟹（コッペ）」　競り開始

テレビや雑誌のメディア関係者や、この日を待ち望んでいた他府県のお客様や地域の人々、

年々増えていく見物人は、間人蟹のブランド力、期待値の表れです。





天候にも恵まれ、例年より多くの「間人蟹」や「セコ蟹（コッペ）」が水揚げされたようです。

目をギラつかせた仲買人のド迫力な競りは、やはり今年も見応えがありますね。





カニがたくさん獲れたとはいえ、ひとつひとつ選別されるのが間人蟹。

選ばれし間人蟹をさらに選別するのがこの漁師さんたち。

長年培ってきた目利きの経験に勝るモノはなく、穴が開くほどチェックします。





厳しいチェックのもと、特大サイズで質の良い間人蟹だけを

昭恋館よ志のやでは毎シーズン使用しています。



私の文才では全くもって伝わらないと思いますが、

私には並べられた間人蟹が光り輝いて見えましたし、

漁師さんや仲買人の人たちの活気からは「溢れる自信」を感じました。



間人の町全体でもてなすかのような間人蟹への思いも、

カニ旅のエッセンスになるのではないでしょうか？

皆様のお越しを一同心よりお待ちしております。




間人温泉郷　昭恋館よ志のや
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL：0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp

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