京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

日本一おいしいカニは京都にあり!間人ガニ本日解禁!

2015年かに漁解禁へ!幻のカニ「間人蟹」初セリ開始!,おいしい,おすすめ,日帰り,宿泊,昼食,間人温泉,たいざ,セリ,テレビ,日本一


間人の人々の温かい声援を背に、11月5日夜「カニ漁」出発いたしました。

ついに待ち望んでいたカニシーズンの幕開けでございます!!


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11月6日 「間人蟹」 「セコ蟹(コッペ)」 競り開始

テレビや雑誌のメディア関係者や、この日を待ち望んでいた他府県のお客様や地域の人々、

年々増えていく見物人は、間人蟹のブランド力、期待値の表れです。


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天候にも恵まれ、例年より多くの「間人蟹」や「セコ蟹(コッペ)」が水揚げされたようです。

目をギラつかせた仲買人のド迫力な競りは、やはり今年も見応えがありますね。


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カニがたくさん獲れたとはいえ、ひとつひとつ選別されるのが間人蟹。

選ばれし間人蟹をさらに選別するのがこの漁師さんたち。

長年培ってきた目利きの経験に勝るモノはなく、穴が開くほどチェックします。


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厳しいチェックのもと、特大サイズで質の良い間人蟹だけを

昭恋館よ志のやでは毎シーズン使用しています。



私の文才では全くもって伝わらないと思いますが、

私には並べられた間人蟹が光り輝いて見えましたし、

漁師さんや仲買人の人たちの活気からは「溢れる自信」を感じました。



間人の町全体でもてなすかのような間人蟹への思いも、

カニ旅のエッセンスになるのではないでしょうか?

皆様のお越しを一同心よりお待ちしております。




間人温泉郷 昭恋館よ志のや
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp

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