松徳硝子「うすはり」で愉しむ、丹後の厳選地酒
30種程のお酒をご用意する当館では、
「グラスもこだわらなアカン!」っと言わんばかりに、
この「うすはり」を使用してご提供させて頂いております。
名の通り、本気出せば割れる薄い造りになってます。
お酒好きのお客様は歓喜するほど喜ばしいグラスのようです。
文面の通り、お酒に無頓着な私は貴重さを理解できず、
もちろん初めましての「うすはり」に少々戸惑ってます。
いつか訪れる割れる瞬間、全スタッフの冷たい視線に
私は耐えられるのでしょうか?
その時が来るまでに、多くのお客様にご利用頂きたいです。
うすはりの豆知識、
この出っ張り?デザイン?は、お酒の香りがたつように、
このような構造になっています。
職人のこだわりを感じます。いいですね。
【画像のグラスについて】
香りが飛びすぎない様に計算されたシャープな口元と、
職人による手仕事で施された底の突起により、
軽くグラスを傾け、ゆっくりと回すことで、
吟醸酒の芳醇な味と香りを堪能することが出来ます
◆松徳硝子株式会社 様
http://www.stglass.co.jp/index.html
海の京料理 昭恋館よ志のや
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp
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