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京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

海の京都の高級珍味「このこ」を使った茶碗蒸し


 


本日のご夕食に出させて頂いた茶碗蒸し。


 


実は、高級珍味「このこ」がゴロッと入っています。


 


その「このこ」とはナマコの卵巣の事で、


 


「からすみ」「うに」と並び、


 


日本の三大珍味に称される貴重な食材のようです。


 


プチプチとした食感、クセのない旨み、


 


海の幸の美味しい料理をお求めのお客様に、


 


ぜひ、お召し上がり頂きたい食材です。


 


 


※恥ずかしながら最近「このこ」を知りました。


 


 


海の京料理 昭恋館よ志のや
〒627-0201
京都府京丹後市丹後町間人1297-3
TEL:0772-75-2284
MAIL:yoshinoya@taiza.jp



◆お得なHPからのご予約はコチラ
http://www1.489ban.net/v4/client/plan/list/customer/yoshinoya



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http://travel.rakuten.co.jp/HOTEL/8209/8209.html



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http://www.jalan.net/yad322251/


 


◆昭恋館よ志のや謹製商品の通販サイト
http://taiza.jp/shop


 



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