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京都・間人温泉 海の京料理 昭恋館 よ志のや

丹後半島間人温泉郷にある「昭恋館 よ志のや」。間人(たいざ)ガニ料理で大人気の当館はカニ料理の他に、鮑(あわび)やノドグロ等旬の新鮮なご当地食材でおもてなし。日本海を眺望できる露天風呂、ゆったりできる貸切風呂をご用意しております。

~京都・丹後半島・間人温泉郷 海の京料理 昭恋館 よ志のや ブログ~

国内唯一「かに料理・現代の名工」の宿!幻の間人ガニの贈物のご注文が増加しています!

希少価値の高い幻の間人蟹のカニすきセット 11月7日に解禁した間人蟹。今年は例年に比べ暖かい日が続いて安定したカニ漁が行えております。ご宿泊のお客様や日帰り昼食のお客様で連日賑わう冬の昭恋館よ志のやらしい日々を送らせて頂いております。 私がブロ…

数量限定!間人蟹を使った「カニすき鍋セット」を通販で販売します!

先日、東京ビックサイトで行われた「グルメ&ダイニングスタイルショー」にて、昭恋館よ志のやのカニすき鍋セットの宣伝に行ってまいりました。東京でも既に「間人蟹(たいざがに)」の知名度は高く、それ以上に驚いたのは「カニすき鍋のダシ」に関して我々…

間人ガニのツアーや日帰り昼食で最も人気のあるドリンク

酒蔵の多い丹後半島。昭恋館よ志のやでもほぼ全ての酒蔵のお酒を仕入れています。この時期でしたら、カニ酒や甲羅酒など楽しみ方はとっても多いです。しかし、お酒が苦手で一口でも飲んだ日には大変な事になる方にとっては、少し物足りないのかもしれません…

お歳暮や贈り物に美味しいカニを。「昭恋館よ志のやのカニすき鍋セット」

当館の「カニすきセット」を、お歳暮としてお送りするお客様や、帰省した皆が集まる年末年始にカニすき鍋をしたい方など、この時期は、とてもありがたい事に多くのご注文を頂きます。船上で瞬間冷凍された大きな北洋産ズワイガニと、「どっちの料理ショー」…

間人温泉 昭恋館よ志のや「通販サイト」近日オープン予定

「なんですかこちらは・・・?」昭恋館よ志のやに運び込まれるコレ、どうやらこれで食材や料理など「真空パック」にできるみたいなんです。もちろんできる物とできない物がありますが、例えば、昆布の佃煮などパックしておけば1年以上保存できるとか。それだ…

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