スタッフのつぶやき
テニスの錦織圭選手が会見で「のどぐろ」のワードを発言した事によって、瞬く間に全国に知れ渡ったノドグロ。 その知名度は昭恋館よ志のやでもとてつもなく反響がありまして、それはと言うと、 昨年の秋、高級魚「のどぐろ」を使った当館の料理がTV出演して…
旅先でご当地食材を食べるのも旅行の醍醐味。ここ丹後ではやはり海の幸を目当てにお越し下さる方が多いかと思いますが、もうひとつ注目してもらいたいのが「お肉」なんです。昭恋館よ志のやのカニプラン以外の全ての宿泊プランで、画像の「しゃぶしゃぶ」を…
丹後で獲れる春の魚といえば地元の者は声を揃えて「桜鯛」と答えると思います。当館でも桜鯛をお刺身や焼物で使う事がこの時期は多いのですが、その時に出る「粗(あら)」を使った煮付けがこれまた美味でして、個人的にかなりオススメしています。 最近新酒…
日本人初の3階級制覇の偉業を成し遂げた亀田興毅さんが先日、昭恋館よ志のやにお越しくださりました。厚かましい我々にも優しく明るく接して頂き、感謝の思いでいっぱいです。 ◆亀田興毅さんの公式ブログに昭恋館よ志のやの記事がございます http://ameblo.j…
丹後の雪を心配されている皆様、ご安心ください。っと、昨日ブログにてお伝えさせて頂きましたが、 予報通り雪が降っております。しかし、他の地域と言いますか、他府県の報道ほど降ってない印象です。 1月24日現在で高速道路の規制や、電車の遅れなどはなく…
昨日の雪の影響は、本当に脅威でして、昨夜はどれくらい積もるかと思わせる猛吹雪でございました。しかし、積もるどころかほとんど雪は溶け、いつも通りのゆっくりとした時間が流れています。日本海らしい荒れた波を見ながら、ロビーでコーヒーを飲まれてい…
エフエム京都 α-Stationを出勤中に車の中で何気なく聞いていると、どうやら「海の京都」のショートムービーというモノがあるそうで、YouTubeで探してみました!すぐありました!「もうひとつの京都 ~海の京都篇~」https://www.youtube.com/watch?v=hVpFDWt…
皆様、明けましておめでとうございます。 旧年中は格別のお引き立てを賜り 誠にありがとうございました。 本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。 2016年が皆様にとりまして、 幸多き一年になりますようにと願っております。 平成28年 元…
間人蟹(タイザカニ)、岩牡蠣、ノドグロで有名な小さな漁師町・間人(たいざ)にある間人温泉 昭恋館よ志のやの公式ブログ。滋賀県「信楽焼」の器がカニシーズンに追加されます。
間人蟹(タイザカニ)、岩牡蠣、ノドグロで有名な小さな漁師町・間人(たいざ)にある間人温泉 昭恋館よ志のやの公式ブログ。間人ガニを美味しく食べて頂く為の「かに講習会」開催!丹後で間人ガニをお求めのお客様にオススメです!
間人蟹で有名な小さな漁師町・間人(たいざ)にある間人温泉 昭恋館よ志のやの公式ブログ。京都の喧嘩祭りのひとつ、丹後の秋祭り「間人けんか屋台祭り」が行われています。
「なんですかこちらは・・・?」昭恋館よ志のやに運び込まれるコレ、どうやらこれで食材や料理など「真空パック」にできるみたいなんです。もちろんできる物とできない物がありますが、例えば、昆布の佃煮などパックしておけば1年以上保存できるとか。それだ…
京都市内では多くの観光客が紅葉を楽しみに訪れます。秋になると京都市内の紅葉で北部・丹後はあまり注目されませんが、丹後だって綺麗な紅葉スポットがあるんです!昭恋館よ志のやから車で30分以内で行ける「弥栄町野中」道中も含め、見渡す限り真っ赤に染…
楽天トラベルにて、北洋産蟹のカニすきセットが当たる懸賞企画を行っております。昭恋館よ志のやの秘伝のダシもついていて、ご自宅で昭恋館よ志のやの味をお楽しみ頂けます。2016年1月10日まで受け付けておりますので、この機会に是非ご応募してみてください…
丹後半島をぐる〜っと一周する大イベント丹後100kmウルトラマラソンが9月20日に開催されました!そこに弊社イチの活発青年がチャレンジ致しております。※正式に言うと14:30現在も走っています。心配になったので少し走っている所をのぞきに行きましたが、ま…
火曜日よる8:54分から放映される 読売テレビ「旬ハイウェイ」に、 6月16日、昭恋館よ志のやの 料理が取り上げられました。 ほんの数分の番組ではありますが、 個人的に大好きな「踊るさんま御殿」の後にあるので、 ほとんどの回を拝見している私にとって…
間人の猫も、よ志のやの事務所もこんな感じで、 堅苦しいイメージではなく、わりとほのぼのとしています。 ※もちろんお仕事はしっかりやっています。 毎日飛び交うダイエット情報や宣言を幾度となく聞いた私も、 おかげさまで毎月1キロずつコンスタントに成…
天気も良く、清々しい朝の時間、 今日は館内に素敵なピアノ演奏が流れていました。 っといいますと、昨日ご宿泊頂きましたお客様が チャックアウトの際、何気なくロビーにあるピアノのもとへ。 流れてくる素敵な演奏に集まるスタッフ達。 その内の一人が私な…
気が付けば・・・もう6月。 年を取れば日が経つのが早い。 こんなに早いとは思いませんでした。 しかしながら26歳の若僧の私が、 こんな事を言うと、色んな方から 厳しいお言葉を投げかけられるので、 ここまでにしましょう。 6月というものの、丹後はガン…
待ちに待った京都縦貫道が7月18日に全線開通! この高速を使って京丹後市までお越し頂いた事がある方は、 この嬉しい気持ちが分かって頂けると思います。 京都新聞で開通の記事を目にした時、 心のどこかに潜んでいたモヤモヤが、 ようやく消えてなくなった…
ご宴会やご宿泊のお客様に重宝されている、 女性に嬉しいパウダールームがございます。 男性には分かりかねる部分かもしれませんが、 何かと便利のようです。 こういう女性目線を女将を筆頭に、 積極的に取り組んでいます。 男である私も日頃から意識しなけ…
30種程のお酒をご用意する当館では、 「グラスもこだわらなアカン!」っと言わんばかりに、 この「うすはり」を使用してご提供させて頂いております。 名の通り、本気出せば割れる薄い造りになってます。 お酒好きのお客様は歓喜するほど喜ばしいグラスの…
先日、館内のご案内をある会社の方にさせて頂いた際、 とても気に入って頂いたが大浴場「昭恋の湯」 普段、見慣れている私ですら、いつも独特な雰囲気、 言葉に表せない不思議な感覚に包み込まれます。 夜には一段と雰囲気が増し、 朝にはまた違う気持ちの…
30種の地酒を揃えている昭恋館よ志のや。 ここ最近、お酒好きのお客様が ありがたい事にとても増えています。 美食美酒の幸せそうお客様の姿が、 相当羨ましいです。 お酒好きな方に少し嬉しい話題があります。 京丹後市久美浜町にある木下酒造さんが、 季…
大阪城のプロジェクションマッピング がテレビなどで大きな話題になっていましたが、こちら海の京都・丹後半島で、「水上」プロジェクションマッピングがこの夏行われる事が決定しました♪ 水上?海の上?海面?っと想像がつかない分、とてもワクワクしてし…
昨日の台風も過ぎ去り、 本日はとてもいい天気。 緑が徐々に増え始めている丹後、 当館の「昭恋の湯」の緑も色鮮やかです。 6月から始まる当館のひとつのイベント 日帰り昼食「あじさい会席」 そろそろ始まります。 海の京料理 昭恋館よ志のや〒627-0201京…
【夜間通行止めのお知らせ】 5/25~6/5 ※土・日除く 毎夜20時~翌朝6時まで 宮津天橋立IC~京丹波わちIC 土日を除く夜間だけで、 お客様にはあまり影響はなさそうですが、 もしご利用なられる場合は、 お気を付けください。 海の京料理 昭恋館よ志のや〒627…
すっかり春めいてきましたね。 あちこちの道端に咲いている花を こっそりいただきました。 満開の梅と 春といえば・・木蓮ですね。 館内もすっかり春ですね。 あちこち春の花で埋め尽くされていますよ。 ね~ね~
こんにちは いいお天気が続き ホント 心地よいですね~ 丹後の海はとっても綺麗で 時間が経つのを忘れるぐらいです・・・ きぃ~さん
あまりの海の青さに まるで吸い込まれて行きそうな錯覚 今日の丹後の海です。 空も澄み切り 気持ちが、ほっこりしますね。 風邪はまだまだ冷たいけれど 確実に春は訪れていますね。 ね~ね~